一个人一道菜一顿饭(非清真)

来源:亚心网论坛  作者:梅超风的哥  稿源时间: 2014-07-21 10:35:18

    一个人的饭难做,一个人的饭,没有人夸赞,也没有人埋怨。

    新人初来乍到,做一个最简单的家常菜,菜的名字,不知道。

    材料:土豆,胡萝卜,里脊肉,青椒,葱,蒜,干辣椒,花椒,八角,酱油,料酒,盐

    1、里脊肉切好

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    2、葱备好

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    3、锅烧热,放油,花椒。将花椒爆出香味,然后撇出来,注意控制火候,花椒炸焦了会有苦味。

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    4、八角一颗掰成瓣和葱入锅炒出香味

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    5、放入切好的肉翻炒,加入料酒,酱油,盐

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    6、出锅

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    7、上土豆,胡萝卜,辣椒,葱,蒜,干辣子

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    8、土豆切丝,然后放水里浸一下,洗去土豆丝表面的淀粉,沥干水,这样炒出的土豆丝不粘

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    9、胡萝卜,辣椒切丝。葱切碎,蒜拍碎,干辣子掰开备好。

一个人一道菜一顿饭(非清真)

    10、先将花椒爆出香味,撇出来,然后放入干辣椒炒出香味。

    11、放入土豆丝,萝卜丝,辣椒大火翻炒

编辑:韩雪瑶
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